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Roman de Max Poty

Une histoire presque croyable inspirée de
 la vie d'Hervé Duboscq
 
   
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  BEN RYÉ 2013 ♥ 
Passito di Pantelleria 
Couleur/Type : Blanc liquoreux 
Conditionné par caisse-carton de 12 demi-bouteilles 
Prix T.T.C. : 27.00 €  20.70 €/demi-bouteille

Doré, très riche, ce vin dévoile d’intenses parfums de raisins secs, d’abricot et d’agrumes confits. De somptueuses saveurs de miel lui donnent une longueur exceptionnelle. 


Le vignoble de 11 hectares est situé aux lieux-dits Roncone, Kamma et Ghirlanda, et se trouve à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol volcanique est très riche en éléments minéraux. Le cépage est le Zibibbo (muscat d’Alexandrie) et le rendement moyen de 50 quintaux à l'hectare. Mais il faut 4 kilos de raisins convenablement flétris par le soleil et le vent pour obtenir après passerillage, 1 litre de Passito, soit 12 hectolitres à l'hectare.

C’est un « miracle de la Nature » en harmonie parfaite avec tous les desserts. 

 

Egalement disponibles :   BEN RYÉ 2014 ♥ à 40.00 €/bouteille

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