Haut-Bailly jouit d'un terroir unique qui marque ses vins d'une empreinte constante. Son style est fait d'élégance et de finesse, d'harmonie et de charme. 

Le Château Haut-Bailly est la propriété de M. Robert G. Wilmers depuis 1998. Il y poursuit la politique de qualité très exigeante de M. Sanders, qui avait établi la réputation du crû à l'échelon des tous meilleurs vins de Bordeaux : limitation des volumes, sélection des meilleurs lots, vinification parcellaire et élevage en barriques pendant 16 mois.